直播预告 | 同饮一江水,共品团圆味 新民晚报为您解锁沪苏浙皖“舌尖上的元宵节”

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正月十五是中国传统佳节元宵节,有全家人聚在一起吃汤圆的习俗。十里不同音,百里不同食,长三角一带分布着各色各味的美食小吃,传统小吃汤圆也有不同的风味和做法。

今天,新民晚报联合扬子晚报、天目新闻、江淮晨报等多家长三角媒体,为您直播揭秘沪苏浙皖一市三省最具有代表性的汤圆。无论江南江北,元宵的味道亦可甜可咸,共通的文化让大家像元宵一样,“黏”在一起。

新民晚报记者将前往上海的老城厢——豫园,打卡从1945年创立至今的“宁波汤团店”。这家老字号有多火?春节期间,宁波汤团店高峰日销售量达到了7万只!我们不仅揭开经典口味黑洋酥馅芯汤团的制作秘诀,还将一探今年创新口味榴莲汤团的研发故事。

直播中,我们将分多路走进江苏南京夫子庙秦淮人家、苏州华侨饭店、浙江宁波百年老字号王升大、金华兰溪游埠古镇咸口汤圆、合肥老字号五味斋等六地老字号店铺,展示不同口味汤圆的做法,探索丰富多彩的元宵节传统习俗,和我们一起“云游”各地,通过屏幕“云品长三角元宵节”。

直播时间:2021年2月26日 14:00

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